Mostrando entradas con la etiqueta Técnicas de Cocina. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Técnicas de Cocina. Mostrar todas las entradas
Sándwiches Olsen, 'madre' del cocido y las anchoas con mantequilla

Sándwiches Olsen, 'madre' del cocido y las anchoas con mantequilla

Hace unos días fuimos a comprar por fin los sándwiches de moda en Madrid, nos referimos a los sandwiches Olsen. En sus inicios, previos a la...

Leer +
¿Es fundamental tener una malla de los garbanzos para el cocido?

¿Es fundamental tener una malla de los garbanzos para el cocido?

Hace un tiempo que queríamos hablaros de la malla de garbanzos para el cocido. Seguro que muchos de vosotros no la utilizáis, de hecho, algu...

Leer +
¿Por qué salen mal las croquetas en la freidora de aire (airfryer)?

¿Por qué salen mal las croquetas en la freidora de aire (airfryer)?

Hoy pasamos por aquí brevemente porque llevamos unas semanas de locos con una obra en casa, y como apenas hay tiempo para cocinar, hemos ten...

Leer +
Cómo preparar arroz en paella para mucha gente

Cómo preparar arroz en paella para mucha gente

Muchos os habréis topado en alguna ocasión con la responsabilidad de preparar arroz para mucha gente, ya sea porque habéis ido a casas rural...

Leer +
Cómo cocinar arroz jazmín para que quede perfecto

Cómo cocinar arroz jazmín para que quede perfecto

Muchos de vosotros habréis comprado alguna vez este arroz jazmin o jasmine y lo habréis cocido como si de un arroz normal se tratara, es dec...

Leer +
Potaje de vigilia, cinco pasos a tener en cuenta

Potaje de vigilia, cinco pasos a tener en cuenta

Ahora que ya están aquí las fechas de Semana Santa, de repente, es como si a todos nos cambiara el chip y nos entrara la necesidad de prepar...

Leer +
¿Empezamos hoy mismo a preparar un roscón de Reyes?

¿Empezamos hoy mismo a preparar un roscón de Reyes?

Hacer un roscón de Reyes en casa es una satisfacción grandísima, además de ser una gran tradición en nuestra familia. Recuerdo cuando antaño...

Leer +
No compres pechugas de pollo, compra siempre un pollo entero

No compres pechugas de pollo, compra siempre un pollo entero

En estas semanas varios youtubers han hecho muy viral que en vez de comprar unas pechugas de pollo a más de 7€ el kg, compremos un pollo ent...

Leer +
4 platos tradicionales recuperados gracias a la #airfryer

4 platos tradicionales recuperados gracias a la #airfryer

Tenemos que reconocer que la entrada en nuestra vida de la freidora de aire ha significado un antes y un después dentro de nuestra cocina de...

Leer +
9 consejos para preparar unos canelones de diez

9 consejos para preparar unos canelones de diez

Hoy os traemos unos consejitos para preparar en casa unos canelones de diez. Seguro que los hacéis buenísimos, incluso os aprovechas de las ...

Leer +